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      完全不繁瑣 教你一文讀懂蒸烤炸一體機該怎么選

      關鍵字:

      蒸烤炸

      2024-01-09 19:38:33  

      作者:?   

      來源: 環球家電網


      談到裝修,90后應該是現在裝修的主力軍了,除了奶油風、簡約風等各種風格,對于廚房的設計,90后顯然與前一代的人有著不同的看法。

      在我的很多同齡人中,他們已經開始嘗試做開放式或半開放式廚房。無論自己的房子是寬廳落地窗還是普通住宅,都希望廚房是敞亮的,不僅空間顯大,而且通風和采光更好。對于廚房的認識,年輕人已經不再局限于烹飪這一唯一需求,而是要求動線合理、實用性更強的多功能集合空間。

      以前,廚房是一個人忙碌的地方,關上門系上圍裙,擇菜洗菜點火做飯,走進去好像自己就是個工具人。那么問題來了,同樣的戶型你會選擇怎樣的設計?

      如果是我,一定會選擇開放式廚房,因為我受夠了狹小的空間和雜亂無章的廚具。如果你說廚具多可以收拾擺放整齊,但人的天性本身就是懶惰的,一次兩次還可以,天天收拾幾乎不現實,況且收拾完你會發現它依然是那么的多,那么的礙眼。如果在開放式廚房中,放入一臺蒸烤炸一體機,你會發現完全不一樣了。

      從功能上來說,一體機具備了蒸、烤和炸,所以它基本可以平替掉蒸鍋、煮鍋、燉盅、蒸箱、烤箱和空氣炸鍋等,一款產品相當于6件,同時它還兼具快速解凍、發酵、保溫等功能,試想一下如果你的廚房要是同時擺放這些廚具會是什么樣的情景,起碼得有幾排的架子吧。用蒸烤炸一體機來節省出來的空間,你完全可以有自己的下午茶打卡地,或做其他擺設,而這也正是現代年輕人追求的生活方式。

      那么問題來了,蒸烤炸一體機該怎么選?

      一、從形態上來區分,可以分為臺式和嵌入式兩種

      1.臺式蒸烤一體機,價格相對便宜????,容量小,體積小,擺放也更加靈活,既可以擺在臺面上,也可以放在置物架上。

      2.嵌入式蒸烤炸一體相對固定,能做到與廚房環境融為一體,整體美觀,節約空間,只是需要提前規劃好嵌入空間。如果裝修時沒有考慮嵌入,后期想要加裝會比較麻煩。

      如果你正打算年后裝修,推薦采用嵌入式方案。但是在裝的時候有幾點要注意。

      1.3孔16A插座要留好,獨立布線,有個細節補充一下,插座最好預留在旁邊柜子的墻上,可以保證插拔方便。如果你留在了蒸烤炸一體機的背后,機器就會凸出來一部分無法與柜體齊平。

      2.柜子定制前就要確定好型號,并根據官網信息提供開孔預留尺寸,建議在此基礎上稍稍留那么一到兩公分,以免特殊情況發生,主打的就是一個“游刃有余”。

      二、應該關注蒸烤炸一體機功能哪些指標

      紅色為優選項

      以上基本就是選購的邏輯和要點

      在蒸的方式上,一般分為兩種:外盤式蒸汽、直噴式蒸汽。

      外盤式蒸汽:它是蒸箱興起時用的最多的技術,原理和隔水蒸差不多,是通過加熱底部蒸發盤的方式來釋放蒸汽。優點是效果不錯,缺點是蒸汽量不可控,容易產生大量的冷凝水。

      直噴式蒸汽:把水注入內部的蒸汽發生裝置,通過內部管路把蒸汽噴到內腔里,這種方式有點要多少、噴多少的意思,蒸汽量更容易拿捏,相對來說,冷凝水要少很多,目前蒸烤炸一體機大部分都是這種方式,現在已經成為了業界主流。

      僅僅依靠這些還不夠,直噴式蒸煮效果要快速透徹,還需要關注以下幾點:

      1.蒸汽管路的粗細至關重要,管路越粗,蒸汽流量越大,能夠更快地穿透食物;

      2.水汽分離技術的運用也是關鍵,它能夠保證蒸汽的純凈度,避免冷水的混入影響溫度提升和食物蒸煮效果;

      3.蒸汽的噴發頻率同樣重要,高頻率的蒸汽噴發可以大大提高蒸煮效率。以我的老板蒸烤炸一體機CQ9062上搭載的變“頻”大蒸汽為例,其高頻率的蒸汽噴發能使得蒸煮更為高效。

      用了老板的蒸烤炸一體機CQ9062才知道,它還搭載了蒸汽冷凝技術。我們知道在使用一體機蒸功能時,會產生大量的高溫水蒸氣,不僅容易燙傷人體,尤其是跑跑跳跳的小孩子,還容易對柜體產生危害,比如變形、腐爛等等。所以通俗地講,老板蒸烤炸一體機CQ9062能讓蒸的過程中減少水蒸氣外漏,減少對周圍人和物的影響。該說不說,考慮到過年人多,這個功能確實來的實在。

      Tips:提示一下容易忽略的水箱容積。其一,盡量選擇大容量的,以降低加水頻次。其二,選擇電動式水箱,不選按壓式水箱,容易卡頓。

      加熱管可以說是蒸烤箱的核心之一了,加熱管一般會配置在頂部、背部和底部(如果底部被蒸發盤占據,就沒法裝加熱管了),最好的肯定是這3個地方都配置加熱管。老板蒸烤炸一體機CQ9062的配置也是夠頂的,腔內的上面2個,下面2個,后面1個,而且是回型加熱管,加熱更加均勻。

      為了讓腔體內溫度更加均勻,保證全方位無溫差,還要在背部加上循環風扇。同樣,在老板蒸烤炸一體機CQ9062上我們看到了背部的雙速風機,配置直接拉滿。

      有時候在烘烤過程中,為了實現最佳的口感,需要有一定溫差。比如做披薩時使用老板蒸烤炸一體機CQ9062,設定上層溫度為180℃下層溫度為200℃,溫差能達到20℃,如此一來就能輕松做出上層松軟下層酥脆的口感。

      內膽材質

      直接給出結論,選擇搪瓷材質內膽。它具有硬度高、聚熱性能好、抗氧化、耐高溫、顏色好看、易清潔等特性。很適合家里燒烤、烤肉的場景,只有受到劇烈撞擊才會破損。相比同價位某海外品牌,我的這款老板蒸烤炸一體機CQ9062用的就是搪瓷內膽,它非常容易清潔,不像其他材質不耐刮,使用鋼絲球隨便擦,換做陶瓷、不銹鋼你試試,保準你后悔。

      隨著生活水平的提高,在裝修中有越來越多人會選擇蒸烤炸一體機,今天我從安裝、蒸、烤以及內膽材質等幾方面為大家做了梳理,就我自己而言,老板蒸烤炸一體機CQ9062的使用體驗非常棒,不僅吃得豐富了,解放了雙手,家里的各種鍋也拿回老家了,真心后悔沒早點入手。明年開春想要裝修的朋友們,如果覺得文章還不錯,對你選購一體機有所幫助,記得點贊關注收藏哈。



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